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60가지의 식물성 오일로 더 건강하고 아름답게!
참기름부터 월계수 오일까지, 오일에 대한 거의 모든 것
이처럼 일상생활에서 떼려야 뗄 수 없는 오일에 대해, 우리는 과연 얼마나 알고 있을까? 《알아두면 쓸데 있는 오일 사전》은 세상에 존재하는 무수한 오일 중 식물유에 초점을 맞추어, 각 오일과 관련된 기초 지식과 효능, 이용 방법 등을 자세히 정리해 담은 오일 사전이다. 준텐도대학 의학 교수이자 건강 분야의 베스트셀러 작가인 고바야시 히로유키가 감수를 맡았다. 그는 “오일은 건강 유지에 도움이 되는 식품이며, 적정량을 지켜 올바른 방법으로 섭취하면 건강 증진에 도움이 될 것”이라며 오일의 중요성을 강조하고 있다.
이 책의 서두에서는 먼저 오일의 역사를 비롯해 오일의 분류, 에센셜 오일과 식물유의 차이, 정제와 착유 방법, 지방산에 대한 개념 등 오일을 깊이 이해하는 데에 필요한 기초 지식을 알기 쉽게 설명했다. 그다음 본문에 해당하는 <오일 사전>에서는 60가지의 대표적인 식물성 오일을 엄선해 각각의 특징과 역사, 효능, 사용 방법 등에 대해 세부적으로 정리했다. 각 오일과 관련된 내용이 한눈에 들어오도록 사진과 함께 설명해 누구나 쉽고 재미있게 이해할 수 있을 것이다. 이어서 <오일과 음식>에서는 식용 오일을 활용하여 만들 수 있는 다양한 음식 레시피를 소개하고 있으며, <오일과 미용>에서는 클렌징, 로션, 팩, 스크럽, 비누 등 오일을 미용에 어떻게 활용할 수 있는지에 대한 자세한 방법을 제공하고 있다.
오일은 건강하고 아름다운 삶을 위해 자연이 선사한 최고의 선물이다. 무궁무진한 오일의 세계를 한 권으로 알 수 있는 이 책을 통해, 독자 여러분이 보다 다채로운 건강·미용 생활을 영위할 수 있길 바란다.
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